Vol. 4 No. 3 (2024): MAYO-JUNIO

Artículos

Análisis FODA como herramienta de planificación estratégica: Colectiva Las Adelitas, Tenango de Doria, Hidalgo

María I. Rosas-Jaco, Silvia X. Almeraya-Quintero, Lenin G. Guajardo-Hernández, E. Almanza-Valdés
Composición proximal y preferencia de consumidores de tortillas artesanales de las Altas Montañas del Estado de Veracruz

Emmanuel de Jesús Ramítrez Rivera, Gregorio Hernández-Salinas, Jorge Armida-Lozano, Cristal A. Guerrero-Ortiz, Jasiel Valdivia-Sánchez, Alejandro Llaguno-Aguiñaga, José M. Sánchez-Orea, José A. Herrera-Corredor, Lorena G. Ramón-Canul, José M. Juárez-Barrientos, Adán Cabal-Prieto
Alojamiento de bovinos de engorda asociado al bienestar animal.

Enrique Oropeza-Mariano , Itzel Y. Vera-Herrera , Yamileth Jerónimo-Romero , María E. Ortega-Cerrilla
Evaluación de material lignocelulósico como sustituto de la tierra de monte en la producción de plantas ornamentales

Mónica I. Jaimes-Yescas , Irving Hernández-González , Antonio Flores-Macías
Methane mitigation through feeding strategies in small-scale milk production systems in the Valles Altos of central Mexico

Aurora Sainz Ramírez, Sirley Carrillo-Hernández, M. Danaee Celis-Álvarez , Fernando Prospero-Bernal , Felipe López-González, Carlos M. Arriaga-Jordán
DIAGNÓSTICO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y GESTIÓN ADMINISTRATIVA: COOPERATIVA ZENÓN LÓPEZ GONZÁLEZ

María E. Rosas-Mancilla, Jorge A. Durán-Méndez, Silvia X. Almeraya-Quintero , Lenin G. Guajardo- Hernández , Luz M. Pérez-Hernández
SENSOMETRIC CHARACTERIZATION OF GOAT CHEESES WITH DIFFERENT MATURATION TIMES AND PRESSING TIMES

Adan Cabal Prieto, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, Alba Rocío Muñoz Madrid, Sandra Nelly Leyva Hernández, Víctor Daniel Cuervo Osorio, Jasiel Valdivia Sánchez, Jorge Armida Lozano, José Manuel Sánchez Orea , Eleazar Rodríguez Lara, Lucía Sánchez Arellano
Vemefrut: Saborizante natural, la esencia de la fresa en polvo

César Manuel Rodríguez Gutierrez, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, Jatziri González Hernández, Cinthia Isabel Maya Piña
Practices to improve the nutritional value of corn (Zea mays L.)

María M. Crosby-Galván, Sergio I. Mendoza-Pedroza, Anadelia Antonio-Medina, Valeria Vázquez
MONITOREO DEL CAMBIO DEL USO DE LA TIERRA COMO HERRAMIENTA PARA EL MANEJO DE RECURSOS NATURALES

Humberto Romero-Jiménez, Luis Antonio Tarango-Arambula, Juan Felipe Martinez-Montoya, José Antonio Briones-Santoyo
Producción agroecológica de lima Persa: una alternativa sustentable en la región centro del estado de Veracruz

ANGEL CARDENAS-CAGAL, Beatriz Gutiérrez-Rivera, Francisco Hernández-Rosas, José Andrés Herrera-Corredor, Francisco Osorio-Acosta, Josafhat Salinas-Ruiz, Elías Salomón-Meza
Integración Económica El caso del mezcal de San Miguel de las Palmas

Jaime Arturo Matus Gardea, Ana Mercedes González Espinosa, Laura Elena Garza Bueno, Ignacio Caamal Cauich, Silvia Xóchilt Almeraya Quintero
Innovación en técnicas de micropropagación para establecer plantas madre de vainilla certificada

José L. Spinoso-Castillo, María K. Serrano-Fuentes, R. Sánchez-Páez, Jericó J. Bello-Bello
Tendencias de la supervisión por cromatografía liquida basada en inteligencia artificial

Aramis de Jesús Tinoco-Diaz, Albino Martínez-Sibaja, José Pastor Rodríguez-Jarquín, Angélica Mara Bello-Ramírez, Rubén Posada-Gómez

Primeros Reportes

Un Natural Soap: Eco-technology for Domestic Use in Ejido El Progreso, Municipality of Tamiahua, Veracruz Natural Soap: Eco-technology for Domestic Use in Ejido El Progreso, Municipality of Tamiahua, Veracruz

Karla Anilú Ralís Juárez, Denisse Moreno Gonzalez, María de la Luz Hernández Sánchez, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, Amalia Cabrera Núñez , Raul Allende Molar, Flor María Montero Solís
Acechija: Propuesta de biopreparado mitigante de plagas en cítricos del Valle de Mexicali

Juan Cristóbal Hernández-Arzaba, José Guadalupe Núñez-López

Ensayos

¿México requiere la importación de maíz modificado genéticamente (MG)? Maíz modificado genéticamente

Maria Guadalupe Ramirez Estrada

Vol. 4 No. 3 (2024): MAYO-JUNIO

Full Issue

Artículos

Análisis FODA como herramienta de planificación estratégica: Colectiva Las Adelitas, Tenango de Doria, Hidalgo

Composición proximal y preferencia de consumidores de tortillas artesanales de las Altas Montañas del Estado de Veracruz

Alojamiento de bovinos de engorda asociado al bienestar animal.

Evaluación de material lignocelulósico como sustituto de la tierra de monte en la producción de plantas ornamentales

Methane mitigation through feeding strategies in small-scale milk production systems in the Valles Altos of central Mexico

DIAGNÓSTICO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y GESTIÓN ADMINISTRATIVA: COOPERATIVA ZENÓN LÓPEZ GONZÁLEZ

SENSOMETRIC CHARACTERIZATION OF GOAT CHEESES WITH DIFFERENT MATURATION TIMES AND PRESSING TIMES

Vemefrut: Saborizante natural, la esencia de la fresa en polvo

Practices to improve the nutritional value of corn (Zea mays L.)

MONITOREO DEL CAMBIO DEL USO DE LA TIERRA COMO HERRAMIENTA PARA EL MANEJO DE RECURSOS NATURALES

Producción agroecológica de lima Persa: una alternativa sustentable en la región centro del estado de Veracruz

Integración Económica El caso del mezcal de San Miguel de las Palmas

Innovación en técnicas de micropropagación para establecer plantas madre de vainilla certificada

Tendencias de la supervisión por cromatografía liquida basada en inteligencia artificial

Primeros Reportes

Un Natural Soap: Eco-technology for Domestic Use in Ejido El Progreso, Municipality of Tamiahua, Veracruz Natural Soap: Eco-technology for Domestic Use in Ejido El Progreso, Municipality of Tamiahua, Veracruz

Acechija: Propuesta de biopreparado mitigante de plagas en cítricos del Valle de Mexicali

Ensayos

¿México requiere la importación de maíz modificado genéticamente (MG)? Maíz modificado genéticamente

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