Agro-Divulgación

Comparación de métodos de inoculación para determinar la patogenicidad de Fusarium oxysporum f. sp. niveum

2025-06-05T18:34:19+00:00

En la inoculación de Fusarium oxysporum f. sp. niveum existen diferentes métodos que dan resultados variables, por lo que en los estudios sobre la selección de materiales resistentes o en los bioensayos para la identificación de razas, es necesario contar con un método de inoculación eficiente, que permita mantener y garantizar la abundancia y patogenicidad del inóculo. En este estudio se demostró que la inoculación por inmersión de raíces o mediante granos de trigo colonizados por Fon, son eficaces para evaluar la patogenicidad de este hongo.

Diseño e implementación de sistemas acuapónicos de bajo costo para comunidades rurales del estado de Campeche

2025-06-19T17:29:12+00:00

Las comunidades de Xmaben Hopelchén y Santa Cruz de Rovira, Champotón, ambos del estado de Campeche, enfrentan una problemática entorno a la producción y diversificación de alimentos. A pesar de ser el hábitat reportado del crustáceo decápodo Procambarus llamasi, un alimento importante y fuente de proteína con un sabor característico para la comunidad, su aprovechamiento actual es subóptimo. Las metodologías de producción y manejo de esta especie nativa son limitadas, impidiendo su explotación eficiente y sostenible, a pesar de su potencial acuícola. Esta situación contribuye a la subutilización de un recurso valioso para el autoconsumo y la diversificación de ingresos a la comunidad a partir de la implementación de sistemas acuícolas, donde de manera simbiótica se produce proteína animal y vegetal. Esta deficiencia en la producción se agrava por factores como las limitaciones espaciales y la posible contaminación antropogénica en los drenes agrícolas de la comunidad donde se ha colectado la especie, lo que exacerba la inseguridad alimentaria. La falta de acceso a herramientas educativas prácticas y de tecnologías que permitan el desarrollo de sistemas de producción de alimentos frescos y de calidad en entornos urbanos, periurbanos y comunidades, limita la autodeterminación alimentaria y la resiliencia de la comunidad ante las fluctuaciones del mercado, la disponibilidad de alimentos y las presiones ambientales.

De Australia a México el éxito del parasitoide Psyllaephagus bliteus (Hymenoptera Encyrtidae) sobre el psílido del eucalipto.

2025-09-25T08:42:04+00:00

El eucalipto (Eucalyptus camaldulensis) es un árbol originario de Australia con gran importancia mundial por su rápido crecimiento, resistencia a condiciones adversas y valor medicinal, ya que contiene compuestos bioactivos como el eucaliptol. En México fue introducido a inicios del siglo XX, y su cultivo se extendió por beneficios sanitarios y forestales. Sin embargo, enfrenta amenazas de plagas invasoras, destacando el psílido Glycaspis brimblecombei, que debilita a los árboles al alimentarse de su savia y favorecer la aparición de hongos como la fumagina.

En el Valle de México se detectó esta plaga en 2001, causando defoliación severa y riesgos de caída de árboles. Para combatirla se implementó el control biológico clásico con el parasitoide australiano Psyllaephagus bliteus. Este fue criado en laboratorios de California y Chapingo, y liberado en 2003 en distintas delegaciones de la CDMX. Los muestreos posteriores confirmaron su establecimiento, alcanzando hasta 90% de control natural sobre el psílido. Actualmente, este parasitoide continúa presente en el Estado de México, contribuyendo al equilibrio ecológico.

En conclusión, la introducción exitosa de P. bliteus demuestra la eficacia del control biológico en el manejo del psílido del eucalipto. Combinado con estrategias como el mejoramiento genético y el desarrollo de variedades resistentes, ofrece alternativas sostenibles para proteger estos árboles sin recurrir al uso intensivo de plaguicidas, evitando daños al ambiente, la salud y la fauna benéfica.

Saponinas de chayote amargo: actividad potencial frente a células de cáncer de próstata

2026-01-15T18:27:40+00:00

El cáncer de próstata es el segundo tipo de cáncer con mayor mortalidad en la población masculina a nivel mundial.

Aprovechamiento de la Biología y Rol ecológico de las Arvenses para la Restauración de la Flora y Polinizadores en agroecosistemas con Palma de Aceite (Elaeis guineensis Jacq.) en Chiapas, México

2026-01-05T01:04:44+00:00

En los agroecosistemas con palma de aceite del sur de México, el manejo convencional de arvenses ha reducido la diversidad vegetal acompañante, afectando negativamente a los polinizadores naturales y con ello, la productividad del cultivo. Este artículo analiza la biología y el rol ecológico de las arvenses como componentes clave para la restauración de la flora funcional y de los insectos polinizadores en palmares de Chiapas. A partir de experiencias de capacitación y del uso de la Metodología del Sistema de Semáforo, se demuestra que un manejo agroecológico de las arvenses basado en el conocimiento de su ciclo de vida y función ecológica permite fortalecer la resiliencia del agroecosistema, mejorar el cuajado de frutos y promover una producción de palma de aceite más sostenible, rentable y ambientalmente responsable.

El agroecosistema como espacio de producción sustentable de plantas medicinales y alimenticias en Mazapa de Madero, Chiapas

2026-01-15T20:07:20+00:00

México es un país megadiverso tanto en términos culturales como de biodiversidad. Históricamente, su riqueza vegetal, ha sido utilizada por las diversas culturas para cubrir las necesidades humanas como alimentación, condimentaría, salud y de construcción, por mencionar algunas. Sin embargo, el incorrecto uso y gestión de los recursos naturales ha provocado erosión y disminución de la diversidad vegetal de los agroecosistemas.

Tecnología alternativa para el control de arvenses mediante el uso de un potencializador: caso bioherbicida

2024-08-19T16:33:53+00:00

El uso de herbicidas químicos para el control de malezas es una práctica ampliamente adoptada en la agricultura moderna debido a su eficacia, no obstante, plantea problemas significativos, tales como: contaminación del suelo y agua, así como generar resistencia por parte de las arvenses, decir, que estas se vuelvan más difíciles de controlar al aplicar los mismos ingredientes activos, lo que lleva l productor a realizar aplicaciones constantes o dosis mayores. Además, el uso intensivo de herbicidas puede incrementar los costos y limitar la adopción de prácticas agrícolas más sostenibles, creando un desafío crucial para la agricultura moderna que busca equilibrar la eficiencia con la responsabilidad ambiental.

El uso de potencializadores para incrementar la eficacia de los bioherbicidas se presenta como una estrategia prometedora para reducir la dependencia de herbicidas químicos. Los bioherbicidas, derivados de organismos vivos o sus productos, ofrecen una alternativa más ecológica al control de arvenses, pero su efectividad a menudo puede verse limitada por factores como la aplicación inadecuada o la baja persistencia en el campo. El polidimetilsiloxano a dosis de 2 mL por 1 L de agua puede potencializar al bioherbicida a base de gordolobo, aceite de coco, resina de pino, hongo Puccinia y papaina (BH2) usando dosis al 60% y así obtener un control similar o ligeramente superior, es decir, un control medio a control suficiente de acuerdo a la Sociedad Europea de investigación en Maleza (EWRS)

Agrosistema de producción anual de cultivos (Ajo-Calabacita-Maíz- Frijol)

2025-01-28T16:44:16+00:00

Uno de los principales retos a que se enfrentan los productores agrícolas de cualquier lugar del mundo, es lograr sistemas agrícolas que sean eficientes en el uso de la energía y de los recursos naturales, además de que el sistema empleado debe ser económicamente viable y socialmente aceptable. En un agrosistema se busca crear un equilibrio que permita obtener una alta productividad mientras se minimizan los impactos negativos sobre el medio ambiente y se promueve la sostenibilidad. Estos sistemas pueden incluir prácticas como la rotación de cultivos; con ello se busca incrementar la producción y calidad de las cosechas, tomando en cuenta los costos de producción. La rotación de cultivos es una práctica agrícola que consiste en alternar diferentes tipos de cultivos en una misma área de producción durante varios ciclos de cultivo. Este método tiene varios beneficios tanto para la salud del suelo como para la productividad agrícola. La rotación de cultivos puede optimizar el uso de los nutrientes en el suelo, así como mejorar el rendimiento de los cultivos.

Tolerancia al incremento de temperatura ambiental en plantas de pinos inoculadas con hongos comestibles ectomicorrízicos y bacterias benéficas

2025-02-10T01:40:30+00:00

El calentamiento global está generando cambios drásticos en los ecosistemas del planeta, ocasionando la pérdida de biodiversidad y la modificación de su distribución natural. Las deforestaciones masivas y la falta de reforestaciones exitosas han agravado esta problemática global. Se ha demostrado que en general los ecosistemas naturales y en particular los ecosistemas forestales son muy sensibles al incremento de temperatura. México es uno de los principales centros de diversificación del género Pinus, cuyas especies son las principales proveedoras de producción maderera del país. Por esta razón actualmente diversas especies de pinos han sido utilizadas en programas nacionales de reforestación, los cuales con frecuencia han fracasado debido a la ausencia de la incorporación de la ectomicorriza, la cual es una simbiosis obligada para el desarrollo de dichas especies forestales. Sin embargo, a la fecha los estudios vinculados con la tolerancia que la ectomicorriza puede conferir al incremento de temperatura han sido escasos a nivel global.

Método FAMACHA© para predecir el valor de hematocrito en ovinos de pelo en pastoreo en el trópico seco

2025-02-19T13:39:19+00:00

La región tropical seca ocupa el 16.12 % de la república mexicana y se ubica en las franjas costeras de los estados de Baja California Norte y Sur, Chiapas, Colima, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán. Esta región se sitúa a una altitud máxima de 600 m, tiene una temperatura promedio de 18 °C en el mes más frío, con un periodo de lluvias bien definidas en verano. La producción ovina en esta región tropical es de tipo extensivo, donde los ovinos pastorean grandes extensiones de agostaderos, praderas nativas e introducidas; esta situación permite que exista una interacción directa entre el animal y el ambiente que lo rodea, por lo que, se favorece el contacto directo de los ovinos con diversos organismos, entre ellos nematodos gastrointestinales y que en algunas ocasiones estos pueden ser parásitos hematófagos, como Haemonchus contortus, que en un cierto grado de infestación puede inducir anemia, definida como el estado en el que la cantidad y calidad de los eritrocitos del animal se encuentran por debajo de los límites normales recomendados (27 a 45 L/L). La infestación severa por este parásito puede ocasionar la muerte del animal, por lo que se convierte en una de las principales pérdidas económicas para los ovinocultores.

Acciones clave para la autogestión de una organización de base campesina: caso VIDA A.C.

2025-05-01T00:22:22+00:00

El presente análisis aborda el proceso organizativo de la asociación Vinculación y Desarrollo Agroecológico en Café A.C. (VIDA), ubicada en Ixhuatlán del Café, Veracruz, como una experiencia de autogestión comunitaria con base en la agroecología y el apoyo mutuo. A través de un taller participativo con socios, socias y fundadores de la organización, se identificaron las acciones clave implementadas en sus planes de desarrollo. Un hallazgo relevante fue que el 82 % de las personas participantes fueron mujeres líderes, lo que evidencia su rol fundamental en los procesos organizativos. Las acciones fueron sistematizadas en tres categorías: de inicio, de desarrollo y de implementación. Entre los factores clave identificados destaca el autocuidado y el cuidado colectivo como pilares para alcanzar el buen vivir, así como la consolidación de capacidades en gestión, capacitación y financiamiento. Estos elementos han sido esenciales para la sostenibilidad de la organización. El taller también permitió reflexionar sobre la transición intergeneracional y la importancia de construir esquemas de formación que reconozcan el valor de todas las personas en el desarrollo organizativo. Las mujeres líderes subrayaron la necesidad de proyectar la visión del apoyo mutuo hacia las redes externas, como estrategia de fortalecimiento institucional. Finalmente, se destacó el potencial de las acciones de cuidado colectivo como base para desarrollar estrategias de procuración de fondos, visibilizando su impacto en el bienestar comunitario. Esta experiencia demuestra cómo una visión integral y participativa puede fortalecer procesos organizativos en contextos rurales.

Producción de mermelada artesanal: una opción de negocio

2025-05-29T05:49:53+00:00

La pérdida de frutas y hortalizas en México representa una grave problemática social, económica y ambiental, con cifras que superan las 18 mil toneladas diarias de desperdicio. Frutas altamente perecederas como la guayaba, el mango y la fresa son especialmente susceptibles a perderse antes de llegar al consumidor final, debido a factores como la recolección prematura, condiciones climáticas adversas y la falta de conocimiento sobre alternativas de aprovechamiento. Ante esta situación, la producción de mermelada artesanal surge como una estrategia accesible y viable para reducir el desperdicio, generar ingresos económicos y fomentar la seguridad alimentaria. En este artículo, se presenta una guía paso a paso para transformar frutas en mermeladas artesanales, resaltando su valor como opción de negocio sustentable para productores, emprendedores y comunidades rurales.

“Desafíos y oportunidades del cultivo de jitomate (Lycopersicum esculentum L) en la Región del Papaloapan.”

2025-06-17T18:02:17+00:00

La región del Papaloapan se visualiza con un potencial en el desarrollo del cultivo de jitomate, ofrece condiciones favorables para el cultivo como suelo fértil, disponibilidad de agua y clima cálido pero con limitantes al presentar condiciones elevadas de humedad y temperatura. El Colegio de Postgraduados Campus Córdoba y Tecnológico Nacional de México Campus Tierra Blanca evaluan cultivos establecidos en la región y con base a encuestas estructuradas a productores y consumidores concluyen existe una alta demanda de jitomate y puede contribuirse con la producción local bajo esquemas de agricultura protegida mediante el uso de invernaderos, sustrato inerte y fertirriego se optimiza el agua y nutrición, lo cual permite reducir el impacto ambiental e incidencia de plagas y enfermedades. El uso de invernaderos con malla sombra antiáfidos permite controlar fauna nociva y condiciones climáticas. Con base en lo anterior, se puede promover el cultivo de jitomate en la región del Papaloapan con un trabajo colaborativo entre los sectores educativo, social y gubernamental que; a través de políticas públicas, implemente programas de capacitación, empleo de variedades adaptadas a las condiciones propias de la región con manejo agroecológico.

Planeación estratégica en el ámbito rural: clave para el desarrollo sostenible de las organizaciones.

2025-06-14T01:29:05+00:00

La planificación estratégica es una herramienta fundamental en la gestión de las organizaciones, ya que permite definir los propósitos a alcanzar, así como los recursos y estrategias adecuadas para hacerlo. A partir de la interacción con la junta de Pueblos Originarios Coordinados para el Bosque y el Turismo (POCBOTU), se identificó la ausencia de un proceso organizativo estructurado, aspecto que ha derivado en una agenda de trabajo que se realiza de forma reactiva. A partir de esto, se identificó la necesidad de realizar un taller de planificación estratégica, con el propósito contribuir a que los procesos organizativos que se llevan a cabo puedan, definirse de manera clara atendiendo los objetivos del grupo y, contar con acciones puntuales y mecanismos de seguimiento que aseguren su cumplimiento. El principal resultado fue la construcción de una nueva propuesta en la que se establecieron valores, líneas de acción y actividades particulares.

Harina de grillo doméstico (Acheta domesticus): Fuente alternativa sostenible de proteína

2025-06-26T23:21:24+00:00

El grillo doméstico (Acheta domesticus) se presenta como una alternativa sostenible y altamente nutritiva para la alimentación humana, debido a su elevado contenido de proteínas y su bajo impacto ambiental. Este estudio evaluó el conocimiento y percepción del consumo de insectos en la región de las Altas Montañas, Veracruz, y desarrolló una harina de grillo desengrasada para su incorporación en productos alimenticios. Se encontró que, aunque la población conoce los insectos comestibles, persiste cierta resistencia a su consumo, siendo más aceptados en presentaciones procesadas. Los resultados mostraron que lavados consecutivos con un disolvente orgánico, permiten eliminar los lípidos y concentrar satisfactoriamente las proteínas, lo que la hace ideal para productos como panadería, pastas y sustitutos cárnicos. La incorporación de esta fuente proteica alternativa puede contribuir a mejorar la calidad nutricional de la dieta, fomentar la sostenibilidad en la producción de alimentos y fortalecer el desarrollo económico y social mediante la innovación alimentaria.

Cuchamá, tradición y alimento: hacia una estrategia de manejo en Zapotitlán Salinas, Puebla

2025-09-09T19:15:01+00:00

El cuchamá es la larva de una mariposa nocturna (Paradirphia fumosa) que constituye un recurso biocultural de gran importancia alimentaria y cultural en el Valle de Zapotitlán Salinas, Puebla. Su colecta intensiva, realizada casi exclusivamente durante la etapa larval, amenaza la continuidad del ciclo de vida y la disponibilidad futura del recurso. Este estudio, basado en investigación acción participativa, documenta la relación entre las prácticas comunitarias de recolección, los árboles hospederos principales (Parkinsonia praecox, Mimosa luisana, Leucaena esculenta y Prosopis laevigata) y la estacionalidad de la colecta (julio–septiembre). Los resultados muestran que, aunque la práctica tradicional de “dejar semilla” constituye una estrategia local de conservación, no siempre resulta suficiente frente a la presión comercial creciente y la pérdida de hospederos. Se propone fortalecer los acuerdos comunitarios, promover la conservación de la vegetación nativa y reforzar la transmisión intergeneracional de conocimientos para asegurar el manejo sustentable del cuchamá como recurso alimenticio y cultural estratégico.