Vol. 6 Núm. 1 (2026): ENERO-FEBRERO

Artículos

• Revalorización del huauzontle como alimento funcional: Análisis de metabolitos mediante resonancia magnética nuclear (1H-RMN)

  Eréndira Esmeralda Hernández-Andrade, Libia Iris Trejo-Téllez, Fernando Carlos Gómez-Merino, Yolanda Leticia Fernández- Pavía

• Caracterización fitoquímica de un genotipo de chayote, Sechium edule var. albus minor 709/330/261

  Fátima A. Rasgado-Bonilla, Marcos Soto-Hernández, Jorge Cadena-Iñiguez, Sara E. Herrera-Rodríguez, Lucero del Mar Ruiz-Posadas, Víctor A. González-Hernández

• Del cafetal a la copa: toritos de café como alternativa de emprendimiento

  Adriana Contreras-Oliva, Yazmín Rubí Córdoba-Mora, Diana Patricia Uscanga-Sosa, Marisol Lima-Solano

• Uso de bioestimulantes para mejorar la calidad de las ornamentales

  Nadia Issaí Torres-Flores, Fernando Carlos Gómez-Merino, Yolanda Leticia Fernández-Pavía, Libia Iris Trejo-Téllez

• La Yurta Hisan en el Pueblo Árabe de Casavegas, Orizaba: Modelo de integración entre turismo temático y comercialización de productos agroalimentarios identitarios

  Luis Carlos Zavala-Rodríguez, Juan Cristóbal Hernández-Arzaba, Josafhat Salinas-Ruiz, Juan Valente Hidalgo-Contreras, Sandra N. Leyva-Hernández, Alba R. Muñoz-Madrid

• Cerumen de abejas sin aguijón (Scaptotrigona spp.): propuesta práctica para su manejo, extracción y valorización

  Mariana I. Acateca-Hernández, Zuemy Hernández-Nolasco, Aleida Selene Hernández-Cázares, Juan Antonio Pérez-Sato, Miguel I. Delgado-Blancas, Natalia Real-Luna

• Floricultura sustentable y resiliente: uso de quitosano y rizobacterias promotoras de crecimiento vegetal en la producción de lisianthus

  Tsujmejy Gómez-Navor, Fernando Carlos Gómez-Merino, Libia Iris Trejo-Téllez

• Hamburguesas híbridas con moringa: una alternativa nutritiva y sostenible para el hogar

  Gema Morales-Olán, María Antonieta Ríos-Corripio, Marcela Rangel-Marron, Pedro Moreno-Zárate, Rafael Valenzuela-Rodríguez, Filiberto Rosas López, Aleida Selene Hernández-Cázares

• El vanadio mejora la emergencia y el crecimiento inicial de la caña de azúcar

  Víctor Hugo Carbajal-Vázquez, Fernando Carlos Gómez-Merino, Libia Iris Trejo-Téllez, Juan Valente Hidalgo-Contreras

• Propagación de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cultivar Biloxi por esquejes

  Daniel Ortega-Encarnación, Manuel Sandoval-Villa, María Guadalupe Peralta-Sánchez, César San Martín-Hernández, Gregorio Arellano-Ostoa

• Exclusión del apacentamiento como estrategia de reconversión del pastizal gipsófilo en el sureste de Coahuila, México

  Lilith Contreras Olivar, Dr. Juan Encina, Dr. José Antonio, Dr. Javier Ochoa, Ing. Aarón Sandoval

• Islas de calor urbano: el refugio del vector del dengue (Aedes aegypti

  Laura G. Salazar-Olvera, Jorge G. Rodríguez-Herrera, , Felipe A. Dzul-Manzanilla, Juan F. Martínez-Montoya, David W. Rössel-Ramírez, Ernesto Peredo-Rivera

• Integración de productores en una organización formal para la comercialización de productos deshidratados.

  Silvia X. Almeraya-Quintero , Venancio Cuevas-Reyes , Mercedes Borja-Bravo, Blanca I. Sánchez-Toledano , Lenin G. Guajardo-Hernández, José L. Jolalpa-Barrera

• Bases ecológicas para la conservación del peyote queretano en México

  Humberto Romero-Jiménez, Luis Antonio Tarango-Arámbula, Pablito Marcelo López-Serrano

• El frijol (Phaseolus spp.): aprovechamiento tradicional del grano en el estado de Guerrero

  Oscar M. Antúnez-Ocampo, Serafín Cruz-Izquierdo, Mariana Espinosa-Rodríguez, Juan E. Sabino-López, José L. Solís-Bonilla

• Cultivo de frijol (Phaseolus spp.) en Guerrero: panorama de los sistemas de producción

  Oscar M. Antúnez-Ocampo, Serafín Cruz-Izquierdo, José L. Solís-Bonilla, Francisco Palemón-Alberto, Juan E. Sabino-López, Mariana Espinosa-Rodríguez

• Higuerilla (Ricinus communis L.) como bioinsecticida: ¿una alternativa realmente sustentable?

  Karen Nayeli Cedillo González, Luis Antonio Tarango Arámbula, Cristian Nava-Díaz, Jorge Cadena Iñiguez, Jorge David Cadena Zamudio

• Rescate de Maíces Criollos por los Sembradores de la Sierra de Zongolica: un ejercicio participativo

  Yamaris Swaby Quao, Arturo Pérez-Vázquez, Esteban Escamilla-Prado

• ACHIOTE: UN TESORO QUE UNE SABOR Y BIENESTAR

  Lucero del Mar Ruiz Posadas, Luz Adela Guerrero Lagunes, Juan Francisco Aguirre Medina, Jorge Cadena Íñiguez, Mitzy Irais Rodríguez Juárez

• El chimal patrimonio biocultural del Semidesierto Queretano y propuesta de acciones para su conservación

  L. Eder Ortiz-Martínez, Rosalinda González-Santos, Luis Hernández-Sandoval, Patricia Herrera-Paniagua, Claudia S. Nicolás-Garibay

• Agenda de investigación-innovación en la producción y aprovechamiento del betabel

  Juan Guerrero-Rodríguez, Adrián Gómez-González, Genaro Olmos-Oropeza, César Cortez-Romero, María Magdalena Crosby-Galván

• Agenda de investigación- innovación en la evaluación de fuentes nutrimentales para cultivos agrícolas

  Ashley Ximena Casillas-Rivas, Jorge Cadena-Iñiguez, Víctor Manuel Ruiz-Vera, Dalia Abigail García-Flores, María Azucena Ortega-Amaro

• Agenda de investigación-innovación en los usos y aplicaciones del nopal

  Gerardo Gabriel Juárez-García, Adrián Gómez-González, Santiago de Jesús Méndez-Gallegos, Víctor Manuel Ruiz-Vera, Armando Sánchez-Macías

• Agenda de Investigación-Innovación para mejorar la cadena de valor de la producción semillera de maíz (Zea mays L.)

  Santiago Ruiz-Ramírez, Jorge Cadena-Iñiguez, Carlos H. Avendaño-Arrazate, Brenda I. Trejo-Tellez, Jorge D. Cadena-Zamudio, Gildardo Aquino-Pérez

• AGENDA DE INVESTIGACIÓN-INNOVACIÓN: EL AGUA COMO RECURSO ESTRATÉGICO EN EL ALTIPLANO POTOSINO (ESTUDIO DE CASO: SALINAS, S.L.P.).

  Carmen Adriana Salinas-López , Víctor Manuel Ruiz-Vera, Jorge Cadena-Íñiguez, Víctor Arturo González-Hernández, Adrián Gómez-González, Gabriel Calzada-Lara