Harina de chapulín (Sphenarium purpurascens) una alternativa de suministro de proteína animal

Authors

DOI:

https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.184

Keywords:

Harina, Proteína, Chapulín, Panificable, Moldeable

Abstract

Harina de chapulín es una alternativa de suministro animal que es panificable y moldeable para realizar cualquier platillo cual sea la imaginaci´on del cliente, es alta en proteína contiene vitamina A, B, C y minerales como el Zinc, Magnesio y Calcio, ademas ayuda a combatir los problemas cardiovasculares y digestivos.

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Published

2024-05-14

How to Cite

Ramírez Coronado , B. I., García Sánchez, E. A., Flores Castañeda, C. A., Garcia Rodriguez , A. N., Vera de la Cruz , J. L., & Hernández Arzaba , J. C. (2024). Harina de chapulín (Sphenarium purpurascens) una alternativa de suministro de proteína animal. Agro divulgación, 4(2). https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.184

Issue

Vol. 4 No. 2 (2024): MARZO-ABRIL

Section

Primeros Reportes

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