Disminución de arsénico y plomo en leche de ganado bovino con el uso de Saccharomyces cerevisiae

Abstract

Los suelos de las zonas aledañas a los municipios de Tepetitla de Lardizábal e Ixtacuixtla de Mariano Matamoros, Tlaxcala, México, son irrigados con aguas residuales y cuyo origen de contaminación es la industria textil; y algunos de esos sitios representan riesgos para la población debido al uso continuo del suelo en actividades agrícolas.