“Desafíos y oportunidades del cultivo de jitomate (Lycopersicum esculentum L) en la Región del Papaloapan.”

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.54767/ad.v5i4.490

Palabras clave:

agrobiotecnología, potencial agroproductivo, intención de siembra, horticultura sostenible, jitomate

Resumen

La región del Papaloapan se visualiza con un potencial en el desarrollo del cultivo de jitomate, ofrece condiciones favorables para el cultivo como suelo fértil, disponibilidad de agua y clima cálido pero con limitantes al presentar condiciones elevadas de humedad y temperatura. El Colegio de Postgraduados Campus Córdoba y Tecnológico Nacional de México Campus Tierra Blanca evaluan cultivos establecidos en la región y con base a encuestas estructuradas a productores y consumidores concluyen existe una alta demanda de jitomate y puede contribuirse con la producción local bajo esquemas de agricultura protegida mediante el uso de invernaderos, sustrato inerte y fertirriego se optimiza el agua y nutrición, lo cual permite reducir el impacto ambiental e incidencia de plagas y enfermedades. El uso de invernaderos con malla sombra antiáfidos permite controlar fauna nociva y condiciones climáticas. Con base en lo anterior, se puede promover el cultivo de jitomate en la región del Papaloapan con un trabajo colaborativo entre los sectores educativo, social y gubernamental que; a través de políticas públicas, implemente programas de capacitación, empleo de variedades adaptadas a las condiciones propias de la región con manejo agroecológico.

Biografía del autor/a

Gutiérrez-Rivera Beatiz, Tecnológico Nacional de México Campus Tierra Blanca

GRADOS ACADÉMICOS

LICENCIATURA

TÍTULO DEL GRADO: Químico Farmacéutico Biólogo

UNIVERSIDAD: Veracruzana

PAÍS: México

FECHA DE OBTENCIÓN DEL GRADO (DÍA/MES/AÑO): 28/11/1994

 

MAESTRÍA

TÍTULO DEL GRADO: Ciencias de los Alimentos

UNIVERSIDAD: TecNM / ITVeracruz

PAÍS: México

FECHA DE OBTENCIÓN DEL GRADO (DÍA/MES/AÑO): 06/12/1996

 

DOCTORADO

TÍTULO DEL GRADO: Ciencias de los Alimentos

UNIVERSIDAD: TecNM / ITVeracruz

PAÍS: México

FECHA DE OBTENCIÓN DEL GRADO (DÍA/MES/AÑO): 18/08/2011

Hernández-Rosas Francisco , Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

Profesor Investigador del Colegio de Postgraduados campus Córdoba, líder de grupo en Biotecnología Microbiana Aplicada. Licenciado en Biología (1993) por la UV-Xalapa y Doctor en Ciencias en Entomología y Acarología (2002), Instituto de Fitosanidad-Colegio de Postgraduados. Postdoctorado (2003 – 2005): Microbial Pest Control for Sustainable Peri – urban/ urban Agriculture in Latin America MiCoSPA (EU Project ICA4-CT) and Development of Entomopathogenic Fungi/ Insect Control in Brassicas – The British Council. Reino Unido – Holanda – Italia – Australia – Cuba – México. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1 (2017). Líder Nacional en Manejo de Mosca Pinta (desde 2011). Líder de la línea de investigación 13: “Comunidades rurales agrarias, ejidos y conocimiento local” (2013 – 2015).
Responsable técnico de proyectos con empresas de agroquímicos, la industria azucarera y con organizaciones de productores de caña, cafeto, limón, hule, papayo, piña, maíz, frijol, forestales, hortalizas y follajes. Asesor Técnico Especializado para el tema caña por parte de FIRA. Consultor de grupos Coorporativos (PIASA, BSM, Motzorongo-La Margarita, Porres, Santos, Pantaleón, Grupo Azucarero del Trópico, FEESA) e Ingenios. Evaluador y Director de proyectos. Estancias en paises productores de caña: EU, Cuba, Brasil, Colombia, República Dominicana. Certificación BONSUCRO.
Asesor técnico de laboratorio de Producción Masiva de Microorganismos de Control Biológico (1996 a la fecha): Metarhizium, Beauveria, Paecilomyces (Isaria), Trichoderma, Bt, Bacillus en general, fijadores de nitrógeno. De ello, tenemos caso de éxito de control biológico en caña. También, desarrollo de productor para control de enfermedades en el tablero de pica en hule, para el control de plagas y enfermedades en limón (Lima Persa) y en forestales para el control biológico de insecto chupador Ocoaxo. Cuento con publicaciones de artículos JCR, CONACYT, capítulos y libros en el tema. El desarrollo de tecnologías en cultivos en parte de mis fortalezas, desarrollo de capacidades desde pequeños productores a organizaciones, asociaciones y técnicos del sector agrícola, con más de 20 años en el tema. Además en cuanto a la formación de recursos humanos he formado más de 100 alumnos entre estudiante de licenciatura (61), maestría tecnológica (25), maestría en ciencias (27) y doctorado (8). Impartiendo curso de potsgrado de Bioquímica, Microbiologia, Ciencia y Tecnología de la caña, Desarrollo Regional Sustentable, y Empremdedurismo, y miembro del Núcleo Académico Básico de la Maestría en Innovación Agroalimentaría Sustentable.

Herrera-Corredor José Andrés, Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

José Andrés Herrera Corredor es Profesor Investigador Adjunto. Terminó su licenciatura en 1994. En 1995 le fue otorgado el título de Ingeniero Agroindustrial por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh). Trabajó en la iniciativa privada como supervisor de producción en la planta de alimento balanceado de Avigrupo S.A. de C.V. Realizó posgrado en Cómputo Aplicado, donde obtuvo el grado de Maestro en Ciencias en 2001 por el Colegio de Postgraduados. Colaboró en el área de Difusión del Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (ICAMEX) en 2000.
Fue jefe de turno en la planta de alimento balanceado de Bachoco-Campi S.A. de C.V. en 2001. Obtuvo el grado de Doctor of Philosophy (PhD) en Ciencia de Alimentos en 2007 por la Louisiana State University, U.S.A. donde también colaboró como Graduate Assistant en 2007. Ha sido miembro de la American Association of Cereal Chemists y del Institute of Food Technologists de E.U.A. Ha sido Student Member (2007) y Member at Large (2008) de la division de Product Development del Institute of Food Technologists.
Desde 2001 labora en el Colegio de Postgraduados Campus Córdoba. Es miembro del Núcleo Académico Básico del programa de Maestría en Innovación Agroalimentaria Sustentable. Su área de especialización es la evaluación sensorial, vida de anaquel y desarrollo de productos agroalimentarios particularmente con ingredientes de origen vegetal tales como granos, frutas y hortalizas. También se enfoca en herramientas computacionales para la colección y análisis estadístico de datos sensoriales. Ha dirigido 4 tesis de licenciatura, 2 de maestría tecnológica y 5 de maestría en ciencias, y asesorado 4 tesis de maestría tecnológica, 10 de maestría en ciencias y 2 de doctorado.

Velasco-Velasco Joel , Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

Joel Velasco-Velasco es Profesor Investigador Titular. Terminó su licenciatura en 1995, en 1996 le fue otorgado el título de Ingeniero en Agroecología por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh). Realizó posgrado en Edafología, donde obtuvo el grado de Maestro en Ciencias en 2002 por el Colegio de Postgraduados y el grado de Doctor of Philosophy (PhD) en el área de manejo sustentable de cultivos en 2010 por la Universidad de Plymouth, Inglaterra.
Desde 1997 labora en el área de Edafología en el Colegio de Postgraduados Campus Córdoba. Ha sido miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde 2013 (candidato 2013-2017; Nivel 1 2018-2020). Su área de especialización es la emisión de amoniaco, óxido nitroso y CO2 proveniente de actividades agropecuarias, y la dinámica microbiana y nutrimental en compostaje y vemicompostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Ha dirigido 6 tesis de licenciatura, 5 de maestría, y asesorado 2 Tesis de doctorado. Es autor de 23 artículos científicos, más de 10 ponencias en congresos, y 3 capítulos de libros científicos.

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Publicado

24-02-2026

Cómo citar

Covarrubias Aguilar, L. M., Gutiérrez Rivera, B., Hernández Rosas, F., Herrera Corredor, J. A., & Velasco Velasco, J. (2026). “Desafíos y oportunidades del cultivo de jitomate (Lycopersicum esculentum L) en la Región del Papaloapan.”. Agro-Divulgación, 5(4). https://doi.org/10.54767/ad.v5i4.490

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