Recuperación de nutrientes mediante la mineralización de efluentes de biofloc del cultivo de tilapia

Resumen

La industria acuícola crece un 10.29% anual, pero enfrenta retos de sostenibilidad por efluentes contaminantes. La tecnología de Biofloc (TBF) recicla nutrientes, reduce el consumo de agua y mejora la eficiencia. Para superar la limitación del monocultivo, se desarrollaron los sistemas de Flocponia, que integran TBF e hidroponía, que requieren de bioprocesos como la mineralización para transformar los efluentes en soluciones nutritivas aptas para el cultivo de plantas. Para evaluar la recuperación de nitrógeno, fósforo y potasio, se llevó a cabo un experimento que comparó dos modalidades de mineralización: a) aeróbica y b) mixta anaeróbica-aeróbica. Se analizaron las fracciones líquida y sólida de cada mineralización. En la fracción líquida, la mineralización aeróbica recuperó más fósforo (>36.0 mg/L; p ≤ 0.5), sin diferencias significativas en nitrógeno ni en potasio (p > 0.5). En la parte sólida, la mineralización mixta facilitó una mayor recuperación de nitrógeno, fósforo y potasio (p ≤ 0.5) frente a la mineralización aeróbica y a los tanques. La mineralización permite recuperar nutrientes valiosos, incluso superando a las soluciones hidropónicas comerciales.