Ramítrez Rivera, Emmanuel de Jesús, Gregorio Hernández-Salinas, Jorge Armida-Lozano, Cristal A. Guerrero-Ortiz, Jasiel Valdivia-Sánchez, Alejandro Llaguno-Aguiñaga, José M. Sánchez-Orea, José A. Herrera-Corredor, Lorena G. Ramón-Canul, José M. Juárez-Barrientos, y Adán Cabal-Prieto. «Composición Proximal Y Preferencia De Consumidores De Tortillas Artesanales De Las Altas Montañas Del Estado De Veracruz». Agro-Divulgación 4, no. 3 (julio 16, 2024). Accedido octubre 30, 2025. https://www.agrodivulgacion-colpos.org/index.php/1agrodivulgacion1/article/view/317.