Cigarroa Vazquez, F. A., R. Portillo Salgado, G. U. Bautista Trujillo, P. Ocampo González, M. A. Santiago Ortega, y J. G. Herrera Haro. «Efecto De La cocción En El Perfil De Grasas Del Guajolote (Meleagris Gallopavo Gallopavo)». Agro-Divulgación, vol. 5, n.º 5, marzo de 2026, doi:10.54767/ad.v5i5.516.