Ramítrez Rivera, E. de J., G. Hernández-Salinas, J. Armida-Lozano, C. A. Guerrero-Ortiz, J. Valdivia-Sánchez, A. Llaguno-Aguiñaga, J. M. Sánchez-Orea, J. A. Herrera-Corredor, L. G. Ramón-Canul, J. M. Juárez-Barrientos, y A. Cabal-Prieto. «Composición Proximal Y Preferencia De Consumidores De Tortillas Artesanales De Las Altas Montañas Del Estado De Veracruz». Agro-Divulgación, vol. 4, n.º 3, julio de 2024, doi:10.54767/ad.v4i3.317.