Cabal Prieto, A.; Ramírez Rivera, E. de J.; Hernández Arzaba, J. C.; Muñoz Madrid, A. R.; Leyva Hernández, S. N.; Cuervo Osorio, V. D.; Valdivia Sánchez, J.; Armida Lozano, J.; Sánchez Orea , J. M.; Rodríguez Lara, E.; Sánchez Arellano, L. CARACTERIZACIÓN SENSOMÉTRICA DE QUESOS DE CABRA CON DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN Y TIEMPOS DE PRENSADO. Agro D 2024, 4.